Tag: oliwa

Polifenole

Polifenole

Polifenole to organiczne związki chemiczne z grupy fenoli. Naturalnie występują w roślinach, zwłaszcza w warzywach i owocach. Ich wysoką zawartością pochwalić się może też oliwa z oliwek. Jakie warunki muszą zostać spełnione, by produkt ten faktycznie służył naszemu zdrowiu? Polifenole wykazują silne działanie przeciwutleniające i czytaj dalej

Physis of Crete – oliwy tworzone z pasją

Physis of Crete – oliwy tworzone z pasją

Firma stworzyła wzorcowy obiekt do butelkowania oliwy i pasty oliwnej, który znajduje się w przestronnym miejscu o powierzchni 1200m2 i jest otwarty dla odwiedzających. Rodzina Asmarianakis od 25 lat zajmuje się standaryzacją oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i pasty z oliwek. Od początku powstania czytaj dalej